原料 ：
贡丸 、做道鹌鹑蛋 。吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、做道干净的吉祥炒锅中倒入50ML鸡汤 ，丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。鱼丸 、做道胡萝卜、吉祥芡汁煮开后 ，做道挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥煮汤 ，做道捞出 ，吉祥煮开后兑入50ML勾芡水 ，做道莴笋 、吉祥备用 ，做道煮3分钟，西兰花、网络烘焙店里也能买到；4、
注意事项 ：
1、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，这样比较好剥壳；
2 、烧开一锅水 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，胡萝卜 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，没有挖球器，熬菜粥等；
3、但是要注意安全 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、煮好后放冷水里浸泡下 ，不然蛋容易破 ，
做法 ：
1 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、放入1克盐 ，可以用刀老削出球形 ，