夹菜时 ，若同桌有外宾 ，夹菜又伸筷夹另一道菜。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用
。通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭
一道菜上桌后，夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，切不可将其放回菜盘内。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，
