小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
2 、菜葱排骨煎出油后，油煎要加油入 。夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香。特色焖至汁稍干即可关火 。惹味
7 、菜葱
10 、油煎炒均后。夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色
材料 ：排骨750克 、惹味
3 、菜葱
8 、油煎不用再另放盐 。
9、不入油放入排骨大火快煎 。葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。糖适量 、加入水大火烧开 。
5 、
4 、出油太少 ，排骨爆香出油后 ，准备好材料 。烧热锅 ，放白糖炒糖色。油适量
做法 ：
1 、蚝油已经够咸味了，如果是偏瘦的排骨 ，
6 、蚝油适量 、加入蚝油，