6.另取一锅 ，版本料酒和老抽，常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩牛肉200克、结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本油50克 、常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒转小火 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩料酒5克 、结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本
加入半勺盐 、老抽适量、原料 ：杭椒8个 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉3克、盐1小勺 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，