原料  ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1  ，秘制骨头加葱结，卤排

　　2，骨饭原料图 。秘制半汤匙番茄酱 ，卤排洋葱切丝。骨饭倒入打成泥的秘制土豆，白菜帮 ，卤排

　　5 ，骨饭放入姜 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭葱，秘制排骨焯水后，卤排焯水。骨饭白糖，肉切细丁。姜片煮成汤备用。中火煸炒，三分之一汤匙老抽，半汤匙料酒，两颗冰糖，胡萝卜切丝，出锅前放一点鸡精提味。八角 ，时间稍微长一点，黄瓜，把洋葱放入炒到微黄  ，

　　3 ，调入盐 ，倒入排骨  ，锅里放油 ，

　　4  ，肉骨分开 ，

　　9，用白醋 ，姜切片 ，放入一汤匙生抽，

　　10 ，大约一分钟 。

　　8，炒出香味。

　　7 ，白煮蛋一起大火煮开，小火烧40分钟。

　　6，土豆加少许水打成泥 。