3 、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮将虾肚中间划开 ，让人不然虾会带有苦味。销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙
2 、茶酱脆皮
3、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾
6、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
食材 ：鲜虾400克 、让人葱白适量 、销魂虾生抽适量 、味沙虾炸酥脆后，
用滤勺捞起滤油备用 。葱白爆香 。鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。4 、
4 、这样是为了方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、油适量
做法 ：
1 、
8、用不锈钢小锅装适量油 ，可以方便入味 。
5 、
小贴士：
1 、生姜适量、就是这味菜的灵魂，放姜丝 ，先稍腌制下 ，锅烧热油 ，中火烧开 。再开大火放虾入到皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，洗净鲜虾 ，趁热装碟即可 。
7 、